2008年1月31日星期四

祝你新年快乐!新年大头贴

祝你新年快乐!新年大头贴







从朋友的博客中发现了这个可以制作新年大头贴的好地方!
http://www.mcdonalds.com.hk/chinese/campaign/cny2008/

所以,给自己和侄儿作了新年大头贴。
我将在这个星期就提早回家过年了,博客的更新,可能就要等到新年之后了。
祝福大家在新的一年里,事事顺利、健康、快乐、平安、大吉大利!

2008年1月25日星期五

One Utama的农历新年布置

One Utama的农历新年布置

暂时来说,今年所有广场里头,所看见最用心的一个了。
虽然说还是比不上圣诞节的大型和豪华。



















Leisure Mall的农历新年布置

Leisure Mall 的农历新年布置

虽然这里不算超级大型的商场,但是,每一次的节庆布置都会看到诚意和用心。





Pavilion KL的农历新年布置

Pavilion KL的农历新年布置

今年第一次欢庆农历新年的Pavilion KL很早就开始了庆祝仪式。
这些照片是我在2008年1月11日拍摄的,那时候正在那边进行访问。
距离农历新年还有大概一个月的时间,但是,已经有节目在表演了。






2008年1月17日星期四

吃了美味又开心的开心小吃~

吃了美味又开心的开心小吃~



第一次吃到这一家店的榴莲塔,惊为天人。
后来,每一次经过,如果接下来的时间表允许,就会想办法买一些饼、泡芙等等的。
要买这里的招牌榴莲塔,还要看运气的。
因为榴莲塔在出炉的短短时间内就会卖完了。
买不到榴莲塔,可以买榴莲泡芙,味道也很棒。
再不然,杏仁塔,黄梨塔,各式各类的饼,还有蛋糕都不错。
这一次买到4样,就可惜榴莲泡芙因为时间长了而不够美味了。

开心小吃店
143, Jalan Tun H. S. Lee, 50000 Kuala Lumpur.

2008年1月15日星期二

舒缓压力的姜花黄糖水

舒缓压力的姜花黄糖水





姜花,是煮马来菜、娘惹菜还有咖哩等菜肴不可或缺的其中一项材料。
小时候,常常看见菜贩来祖母家购买姜花。
有时候,祖母手里会捧着一大束粉红色的姜花交给菜贩。
偶尔,就只有那么区区数支。
因为姜花是野生的,所以,产量都不定。
虽然祖母家有姜花可以出售,却很少看见她拿姜花来煮菜。
中学时,家政课有学习到烹煮咖哩,才终于知道姜花的作用。
后来,认识了一些厨师,又从他们的口中知道姜花的其他作用。
马来人会用很多的食材来煮一些“别有用处”的食物和饮料。
姜花黄糖水这饮料,据说是马来人拿来舒缓压力的最佳饮料。
材料很简单,就是姜花、黄糖和清水而已。
姜花只要花瓣,花蕊据说会苦涩,所以不使用。











2008年1月15日

2008年1月14日星期一

又到了寄贺年片的时候了!

又到了寄贺年片的时候了!



已经不记得是3年前还是2年前开始的习惯,给论坛上熟悉的网友寄贺卡。
自从开始了寄贺卡给网友的习惯后,忽然间觉得过年的气氛浓厚起来了。
今年,当然也不例外,会给国内外的网友们寄贺年片。
这一次的生肖是鼠,各式各样可爱的老鼠造型贺年卡早就充满了各个角落。
我今年就买了不少的贺年卡,其中数十张将公开给各位网友们“索取”。
有兴趣的朋友,请在短讯/留言板/email/悄悄话上留言,留下姓名和地址。
我的电子邮件:chenboon2004@yahoo.com
请注明鼠年贺年片。谢谢。


















2008年1月12日星期六

我的比萨系列 - 火腿片比萨

我的比萨系列 - 火腿片比萨




这个应该是最简单的比萨了。
就是饼皮、mozzarella芝士和火腿片。
这一次挑战成功的是比较薄片的饼皮。
吃起来真得好吃很多。




这一批比萨其实都作了好一阵子的了,就是没时间整理上来。
近来整理的同时,感觉手痒痒的,好想再做来吃啊。
矛盾啊,真得要买那么一大包的芝士吗?
买了做不完怎么办啊?
好矛盾好矛盾啊。

2008年1月10日星期四

我的比萨系列 - 灯笼椒胡椒香肠比萨

我的比萨系列 - 灯笼椒胡椒香肠比萨




灯笼椒对我而言,是少数“视而不见”的食物。
但是,比萨没有加上灯笼椒,对我而言好像少了一些什么的。
于是,开始自己做比萨以来,总喜欢买一个灯笼椒铺在上头。
灯笼椒还分成红、青、黄,我只是会买黄色的,不懂为什么。


香肠是什么款式的,其实没多大分别。
我甚至试过用煮面食时觉得非常难吃的香肠来做比萨,效果很好。
通常,看看冰箱里头有什么香肠,就用什么香肠。
至今已经用过芝士香肠、胡椒香肠、普通香肠,味道都很好。


番茄酱是什么味道,基本还是加入香菇、香草,也没有差别。
倒是现在市面上很多新鲜的香草,如新鲜的牛至草,可以买来加入。


好了,饼皮上涂上一层番茄酱,放入烤箱烘烤定性后取出。
把少量的mozzarrella芝士洒在番茄酱上。
切片的香肠和灯笼椒,均衡地铺在定型的饼皮上。
撒上适量的mozzarrella芝士,再度放入烤炉烘烤至金黄色即可。














嘿嘿,瞧瞧我家可爱侄儿。他也想动手做比萨啊。



我的比萨系列 - 比萨饼皮
2008年1月10日,回历新年

2008年1月1日星期二

2008年,又是全新的一年!

2008年,又是全新的一年!






2008年的第一贴,以丰盛的早餐作为开始。
早餐,是每一天早上的精力来源,是充满期待的一餐。
我就以早餐来期望,希望2008年是:
“充满朝气、充满精神、充满希望的一年。
祝福大家在2008年一切顺利、心想事成!


2008年1月1日,晚上9.15pm


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