2006年5月31日星期三

永别了,丹亥同志!

永别了,丹亥同志!
前几天收到SMS说你进了HUKM的ICU里头。
看到了这个消息的我,心里想着的是:星期六再去吧!
毕竟你已经多次进出了,但是每一次你都平安无事的度过了。
没想到,才那么几天的时间,今天再收到的消息竟然是你今天早上已经悄然地离开了。

认识你进而成为忘年之交是难得的缘分啊。
高大的你总是喜欢不修边幅,让人对你难以忘记啊。
正因为如此,很多人总是看低你,认为你不是组织里的一分子。
虽然你在自己的组织获得认同不多,但是,在融合各族同胞的世界里,你却让我们见识到何谓亲和力。
看见你以一贯的真诚和努力,在青年体育局里头获得各族青年领袖,包括政府高官和官员们的尊重和信任,让我的世界和认知从此开启了另外一扇窗!
原来世界很大,人也很多。原来自己的圈圈里头看见不代表什么,或是,表示什么!
通过你,我知道说政府其实为青年们准备了很多的机会去扩展眼界和认识这个世界。
但是,我们华族的青年们其实真的不太会珍惜,也或许被自己脑袋里都得旧有的观念框住了。

因为你,我得以参加了台湾海外华侨青年观摩团到台湾看看。
因为你,我开始有机会参加了各种的青年交流活动及会议。
因为你,我在2001年克服了自己的种种局限,参加了日本东南亚青年之船的青年交换计划的挑选,并且真的中选成为28位参加者的其中一人。
因为你,我的人生得以过得比较不一样。
写到这里,才发现你在我的人生旅程里头原来真的非常重要。
你的付出,我会一辈子记在心里。谢谢你一路来的带领和开导。

如今你已经离开我们,优哉游哉的迈向临一个世界了。
以你一贯的调调,你应该会告诉我们:“哎呀,没什么了不起的啦!就是这样子罗!“
无论如何,一路好走啊,亲爱的丹亥同志。
笔于2006年5月31日@端午节

2006年5月24日星期三

常州天宁禅寺

常州天宁禅寺

常州历史悠久的寺院~

























上海之旅@夜游黄浦江

上海之旅@夜游黄浦江

美丽的黄浦江,真得非常值得去!(RMB50)









2006年5月21日星期日

三十以前,三十以后

三十以前,三十以后
 
 
 
如果人生有60年,
那30就是分水岭了~
30以前,
我不清楚我要的是什么~
30以后,
我还在摸索我要些什么~
30以前30以后,
都只是一个短暂的纪录~

2006年5月9日星期二

记忆中的味道-酱油卤猪脚

记忆中的味道-酱油卤猪脚

劳动节的时候,妈妈下来看她的第一个孙子,顺便向她学了这个酱油卤猪脚。

大家暂时看着相片好了,有时间的时候我再来补充食谱啊。



终于想起了这个食谱还没有补充上来。

酱油卤猪脚/猪手
材料:
猪脚/猪手1只
蒜头2大个(不去皮最好,略微拍打)
老姜1块(切成数大片,拍扁)

调味料:
酱油大概半碗(看酱油的咸度,自己调整一下吧!)
黑酱油适量(放到自己觉得合眼的颜色就好了)
糖1 1/2汤匙(也可以根据自己的口味调整)
胡椒粉1茶匙

做法:
1。猪脚切成适当的大小块之后,以沸水川烫一下子。(这个是为了去处腥臊味!)
如果要更好味道,可以以温油炸过(就是所谓的“拉油”)。
2。烧热锅子,然后倒入3汤匙的油,放入蒜头和姜块爆香。
3。放入酱油爆香,小心不要被油喷到啊。(这个也可以省略,和其他调味料一起加入)
4。加入猪脚,稍微炒一炒。
5。把调味料加入搅拌均匀,以中火爆煮约20分钟。
6。倒入清水,水煮滚后,改以小火焖煮90分钟至猪脚软透。

备注:放置隔夜再吃,会更加美味,因为里头的胶质都已经渗透出来了。

甲洞森林保护区FRIM之旅

这个是和马来西亚一个中文网站的网友一起去的~
出乎意料之外的是,我真的走完了全程啊。
挑战成功地感觉真好啊。

因为我严重缺乏运动,所以,只能专心的爬山和走吊桥,错失了很多的美景啊。
大家有机会的话,一定要去那边走走啊。









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