马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ 马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1)
这个厨艺比赛是连同马来西亚食品及酒店展览(FHM) 一起举行。
FHM 每两年举办一次,号称是本区域最大及最具影响力的食品及酒店展览。
今年的展览已经在8月22日至25日,于吉隆坡的吉隆坡城中城展览及会议中心(KLCC Convention Centre)举行。
马来西亚厨艺比赛是展览的其中一项最受人瞩目的项目。
厨艺比赛的组别非常多,以“强中自有强中手”的方式进行。
其中包括了个人赛及团体赛,欢迎学院,餐馆,酒店报名参加。
比赛的组别就包括了:冷盘,水果雕刻,熟食,开胃菜,中餐,西餐,餐桌摆设等等。
不好意思,没有这一方面更详细的资料可以告诉大家了!
只能说,马来西亚在某些方面真的需要改进。
我在展览的第三天,24日,才前往参观。
因为时间的关系,只看了短短的2小时。
结果在隔天,我自己又去了一趟,看了厨艺比赛和大部分的展览。
照片当然是拍了很多,大开眼界之余,也惊叹原来马来西亚其实卧虎藏龙。
厨艺比赛中的照片,都是在作品展示区中的展示品。
由于每天的比赛项目都不同,除非4天都都留在比赛会场,否则还是看不到全部的作品。
而且,每一天都有不少的展示作品被参观者破坏了,真是可惜啊。
这个展览其实是公开给公众参观的,不过是要购买门票。
而且啊,就算是媒体,也一样要购票啊。
盐制回教堂salt Mosque
七彩缤纷的装饰
很马来色彩的装饰。
很逼真的八爪鱼。
精致的巧克力雕刻-时间机器time machine
巧克力制成的精灵森林
可爱的simphon家族。(是这样子写法吗?)
很逼真的马来高脚屋。
栩栩如生的鹰,下头的水里头还有几只活生生的小鱼啊。
动物园?
可爱的巧克力蜂巢。
美味的巧克力片蝴蝶及花。
制作相当逼真的巧克力脚踏车。
代表中华文化的龙也出现了。
很有趣的巧克力蚂蚁。
面包作品。
红彤彤的海底世界,别有一番风味。
面包城堡,饿了可以拿来吃?
诱惑人的甜品架。
看起来超级美味的甜品啊。
巧克力雕刻成的传统马来风筝。
相当逼真的皇宫模型。
看到这个糖片装饰,我想如果在婚礼上有这个蛋糕的话。。。。。。
婚礼当高如果是这个样子,也很棒吧。
写于2007年9月2日
博主你好。
回复删除新加坡的厨艺比赛FHA2012快要来临了。
你会来参观吗?
谢谢
Wen Sin, 欢迎光临。
删除因为时间的安排,今年不过去了。
希望下一届有机会去参观。
没办法连接去你的部落格,没办法回访,不好意思。
很高兴认识对厨艺有兴趣的朋友。
回复删除很高兴认识你,我会好好阅读你的部落格。^^
删除谢谢。
回复删除希望有机会交流。
嗬嗬,我也很希望啊。
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