马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1) - BONCAFE的拿铁艺术
日期:2007年8月22日至25日
地点:KL Convention Centre
在这一次的展览中,有不少国内外知名品牌的咖啡商参展。
除了让参观者品尝他们的商品,还有不少特别安排的项目。
而我就在BONCAFE的摊位看了latte art,拿铁咖啡的“拉花”表演。
不懂中文是不是这样称呼啊?
这杯漂亮的拿铁咖啡是展示在摊位上以便吸引众人注意力的~
咖啡上有着漂亮的花朵图案。真吸引人啊。
还可以有不同颜色的配搭啊。
latte art demonstration 拿铁咖啡拉花示范,是45年历史的BONCAFE的招牌节目啊。
这位就是负责示范的专家。(忘记问他的名字,看得太投入了!)
牛奶去奶泡后就徐徐地靠边倒入杯子里头。
再仔细弄出花样。
再以巧克力或者颜色糖浆装饰。
最后在重点部位倒入牛奶,让图案凸现出来。
欢迎享用啊。
第二轮的准备功夫开始了~
我换了一个更靠近的位子看示范。^^
杯子装了约四分之一的咖啡,然后弄消奶泡。
将温热的咖啡倒入杯子中,倒入牛奶的手开始“抖动”以弄出图案。
瞧,已经有一个模糊的图案出来了。
再以工具整理出图案。
咖啡上头再加入颜色糖浆。
最后在拉出图形即可。左手边的这一杯,被我拿走品尝了。
原来,颜色糖浆也是有味道的,哈哈~
写于2007年9月11日
今天又是911周年,为美国911事件而牺牲的人们祈祷。
咖啡上的花纹真美丽。佩服拉花师傅的好功夫
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回复删除Js,是啊,我們好多人集聚在那邊看他的表演啊。
回复删除Jackson,謝謝你告知。
啊,原來他來自新加坡啊。
嗯嗯,對他的來頭倒是不覺得希奇,因為技術真的很好。
那天,在那邊集聚的人潮實在多啊。