林金城著《知食份子尋味地圖》開始接受預購
15種馬來西亞美食,15道特色食譜,70家知食份子推薦餐館╱食檔
林金城,品牌創意顧問,「知食份子‧人文空間」召集人。2000年起致力於飲食文化研究,至今已為超過200種食物溯源,包括肉骨茶、福建面、海南雞飯等,堪稱最了解馬來西亞食物的「知食份子」。
《知食份子尋味地圖》獲詹宏志、梁文道、焦桐、彭早慧、周中、葉寧、楊佳賢推薦。林金城通過刺激味蕾的方式,牽引出隱藏食物中的文化與歷史積層,詹宏志稱許其為「理性與感性」的交織對話,梁文道則稱此書為「氣味迷人的本土文化誌」。
在網上訂購者,可獲知食訪談DVD:陳翠梅製作的「某種鄉愁」。內含:林金城、傅承得、繼程法師、福建麵傳人李慶進訪談。只限網購。
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Gong XI Fatt Cai!!!!
回复删除Is that a cookbook or DVD? Bilingual or not? :p
回复删除May the year of Ox bring you all the happiness, good fortune, health and prosperity you wish for.
To Big Boys Over and Babe_KL, thanks and all the best to you all too.
回复删除Babe_KL, it is a combination of food guide, history and recipes. For those who order online, they will receive a copy of DVD which contain of some documentary recording by one of our local director. Not sure bilingual or not. let me check it out for you. ^^
哎呀!我才刚从槟城回来,忘了去书局查看这本书已开始卖了吗。那如果我上网订购的话,可以寄来新加坡吗?
回复删除祝你新年快乐,万事如意!
Piggy,据说是有包括国外订购的,不用担心邮寄问题。或者,我帮忙你问问看金城大哥?
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