英国著名寿司品牌YO! Sushi登陆吉隆坡Pavilion
YO! Sushi创办人，也是一名摇滚舞台设计师的Simon Woodroffe于1997年在伦敦波兰街开设第一家YO! Sushi。今年，YO! Sushi是庆祝成立十周年的特别年份。经过10年的发展，YO! Sushi如今在英国拥有27家分行，以及7家国际分店。
YO! Sushi所使用的水产和材料，都是每天新鲜运送到店里头，务求给顾客最新鲜和最美味的食物。而所有在运输带上的食物，所限定的时间期限皆不超过2小时。 YO! Sushi的寿司份量相当大，而且，寿司的色彩都非常耀眼及吸引人。人手捏出来的寿司，饭粒颗颗分明，口感很好。值得称赞的是，使用的食材很新鲜、食材的 配搭很特别，是属于比较新式的寿司配搭。
YO! Sushi招牌餐单：
YO! 寿司卷 YO! Roll：颜色非常显眼鲜艳的寿司卷，以三文鱼和牛油果为馅料，选用特别挑选的日本寿司米包裹，再占满一层满满的鱼子。
熏三文鱼及芝士奶油寿司 Smoked Salmon & Cream Cheese Sushi：寿司米饭、芝士奶油和熏三文鱼夹配在一起的味道，原来一点也不冲突，相反的还很和谐。
芝麻三文鱼 Sesame Seared Salmon：三文鱼外层先沾满芝麻，再放入铁盘稍微煎一煎，让芝麻的香味散发，但三文鱼还是保持鱼生的程度。配搭白萝卜丝、苜蓿芽和柠檬汁同享用。
味噌黑鳕鱼 Miso Black Cod：黑鳕鱼以味增腌制，再烹调至熟。滑嫩的黑鳕鱼片鲜中带咸甜。
伴随着吉隆坡两个最新的购物天堂，吉隆坡Pavilion和谷中城The Gardens 开张，YO! Sushi这个来自英国的著名寿司品牌也正式入驻马来西亚，为爱好美食的马来西亚人带来崭新的寿司潮流。
YO! Sushi的楼面设计明亮舒服，以高雅和时尚并具的设计风格为主题。苹果青搭配米色的天花板、米色系的高脚椅子和沙发座位、明亮的温暖灯光等等，希望能给前来用餐的客人们一个独特的、优质、快捷和具有乐趣的用餐体验。
此外，开放式的厨房，让客人直接看到食品的处理过程，完全没有任何隐藏。在餐厅的一旁，可以看见各种饮品的冷藏专柜，包括酒类和果汁，完全一目了然。YO! Sushi期待带给大马人一个不一样的生活方式：贴心、崭新的风格和品味 – 新鲜、凉爽、创新和清新。
YO! Sushi提供超过100项结合传统及创新的日本菜式。其中就包括了经典日本主食、刺身Sashimi、寿司卷Maki Rolls、握寿司Nigiris，热菜如照烧鸡肉Chicken Teriyaki、三文鱼串烧Salmon Yakitori，拉面，味噌黑鳕鱼及无限量提供的味噌汤等等。除此之外，这里也提供各式各样的饮料，如可无限量续杯的绿茶、酒、啤酒、日本烧酒Sake 或者香槟等。
YO! Sushi招牌餐单：
YO! 寿司卷 YO! Roll：颜色非常显眼鲜艳的寿司卷，以三文鱼和牛油果为馅料，选用特别挑选的日本寿司米包裹，再占满一层满满的鱼子。
熏三文鱼及芝士奶油寿司 Smoked Salmon & Cream Cheese Sushi：寿司米饭、芝士奶油和熏三文鱼夹配在一起的味道，原来一点也不冲突，相反的还很和谐。
芝麻三文鱼 Sesame Seared Salmon：三文鱼外层先沾满芝麻，再放入铁盘稍微煎一煎，让芝麻的香味散发，但三文鱼还是保持鱼生的程度。配搭白萝卜丝、苜蓿芽和柠檬汁同享用。
味噌黑鳕鱼 Miso Black Cod：黑鳕鱼以味增腌制，再烹调至熟。滑嫩的黑鳕鱼片鲜中带咸甜。
日式芝麻吐拿鱼 ：
三文鱼握寿司 ：
日式麻薯Mochi：从日本空运过来的日式麻薯，口感和中式麻薯不同，较为软绵绵的，馅料甜而不腻，值得一尝。
餐馆名字：YO! Sushi
地址：Lot 1.18A.01, Level 1, Pavilion KL, 55100 Kuala Lumpur. 电话：03-2148 8588
2007年11月14日
2007年11月14日
很光亮的店面！！！ 好好看的食物！！！
回复删除嗯，很潮流的装潢~
回复删除它属于不同概念的寿司点。