2009年的新年饼

From CNY biscuit / cookies

往年，我的新年糕饼都是回家乡弄的。
有几年，因为在公会工作，很早就可以休假了。
所以，农历新年前一个星期，我已经回到家乡，努力的烘焙新年饼。
后来，换工作了，假期少了，却还是会在过年前几天就回去弄新年饼。
再后来，只能新年前两天才回家，就变成了过年之后才烘焙。
特别是年初三之后，等待年初九天公诞到来的那段假期。

家里只有一架圆圆的小烤箱，每次只能烤一盘。
所以，每一次要做新年饼，就必须从早到晚都站在那烤箱旁。
那种辛苦，事后回想时就会觉得不值得，太累人了。
不过，一年之后，忘记了那辛苦的滋味，新年来临时仍然还是继续烘烤新年饼。
每一回做新年饼时，初初几轮的饼干一出炉，就会先进入弟妹和妈妈所照顾的那些小朋友的口中。
至到他们满足了，或者被妈妈喝住，担心发热气后，才是将饼干入罐的时候。

今年，是我第一次在外头做新年饼，用的也是小烤炉，不过不是圆形的。
今年，也是第一次在新家做新年饼，还在适应整个厨房中。
今年，原本没打算做新年饼，是因为看到网友们都努力的动手，特别是辛勤的linnh，才动手做。
今年，还是做回我比较拿手的西饼，虽然都是新尝试。
今年，一直觉得做的不够好，总觉得缺少了些什么。
今年，还是继续做新年饼~~~

From CNY biscuit / cookies

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2009年1月19日