[知食之旅茨厂街]茨厂街区 part 01

[知食之旅茨厂街]茨厂街区 part 01

先来一段关于吉隆坡的历史简介，转自维基百科

吉隆坡在1857年建立于鹅麦河(Gombak)与巴生河(Klang)的交汇处。这解释了吉隆坡的马来语名 (Kuala Lumpur, 原意为泥泞河口)的由来。当时，雪兰莪州皇族，拉查阿都拉（Raja Abdullah）把巴生谷开放于采锡矿者，吸引了大量中国矿工来采锡。过后，吉隆坡就从而渐渐地发展起来。当时，统治马来亚的英国殖民政府也委任了称为“甲必丹”的华人领袖来掌管当地华人的事物。其中最著名的华人甲必丹为叶亚来。换句话说,吉隆坡是华人矿工发展起来的.吉隆坡在1880年成为雪兰莪州的首府。在第二次世界大战时，吉隆坡于1942年1月11日沦陷日军手中，总共长达44个月之久試。

在1957年,吉隆坡成为刚从英国取得独立的马来亚联邦（Federation of Malaya）的首都。当时，第一任首相东姑·亚都拉曼就在吉隆坡的独立体育馆（Merdeka Stadium)宣读独立宣言。1974年，吉隆坡从雪兰莪割让出来成为联邦直辖区。

前言：
茨厂街（英文 Petaling Street / 马来文 Jalan Petaling）过去是吉隆坡发展的核心地带，也是中国人南来时，在吉隆坡集聚的地方之一。这里除了在历史占有一席宝贵的地位，在马来西亚的饮食文化，也有许多值得记录和流传的地方。

在2008年1月12日（星期六），我参与了有知名美食作家，有“知食份子”之称的林金城先生所导读的“知食之旅-茨厂街”，打算重新认识茨厂街这个地方。当然，这一次的行程不只是走茨厂街这一条街而已，我们打算仔细地认识是，是林金城口中的“茨厂街区”。这个街区指的是因茨厂街而旺盛起来的整个茨厂街及邻近的区域。

集合时间是早上7点，我早到了。所以，我还有时间看看很少机会看到的、我非常陌生的、属于清早的茨厂街。街灯下的茨厂街，一早就已经充满了活力。一头看到 小贩将副刊给塞入报纸中，另一头则有不少的商家进行着营业前的准备功夫。有不少早起的人们，已经在享用着他们的早餐，而在另一头的老鼠街，从外看进去，虽 然是一片黑戚戚，却能感觉到人头汹涌~









把握时间灌了一杯Kopi o Gao（浓厚不加奶的黑咖啡），再买了一份报纸翻了翻，终于开始看到队友们的出现了。简短的自我介绍和关于今天行程的简介后，我们迈开脚步走向充满了探险氛围的老鼠街。




老鼠街，因这里售卖的都是老鼠货而得名。老鼠货， 是指来历不明的二手货。老鼠街在以前被称为烟缠街（广东话），烟指的是鸦片。林金城说，在英殖民时期，抽鸦片、赌博和嫖妓都是公开的合法活动。而这里开始 是抽鸦片，到后来则是白粉交易（毒品），最后又变成了老鼠街。老鼠街在早上5、6点就开始交易，大概9点就结束营业。售卖的东西非常多，邮票、老照片、旧 钱币（包括日本统治时期的钱币-香蕉纸）、旧鞋、旧衣物等等，还有很多你想到的、你想不到的，都可以看到。（备注：这里积聚了许多不同肤色的人，不管是收 买或购买者，来这里要很小心自己的安全和财物。此外，这里不允许拍摄，除非你征求到被拍摄者的认同。总之，最好不要一个人自己近来，凡事小心就是了！）

要进入老鼠街了，不能拍照了，也要小心个人和钱财的安全。





从老鼠街出来，就是已经变成停车场的积善堂和鸿图客栈的所在地。积善堂在我来吉隆坡时，就已经只剩下“面子”，如今连面子都被拆掉了。积善堂是类似安老院兼殡仪馆的作用，而鸿图客栈据说是一家非常豪华的客栈，在那个年代有提供西餐，还有歌女在唱歌呢。




走回苏丹街，我们看到了许多别具风味的老建筑物。林金城对建筑有下过功夫，揭示了许多建筑物上的特点，可惜我不怎么记住。

首先看到的是人镜慈善白话剧社的大楼，也就是在吉隆坡商务书局所在地~




这位业者怎么把自己给贬低了？马来西亚华人人口那么多，我们不需要唐人街。而你所在的地方，是苏丹街，在茨厂街区内。


老鼠街其中一个入口处。你猜得到是哪里吗？




这里曾经是吉隆坡的商业集聚地，所以，这里曾出现过的行业，多不胜数，也无奇不有。


大家都很专心的听讲~


街头理发院，设备可不差啊。老板看到我们一大群人在那边拼命拍照，早就闪到一旁了。






吃了早餐，将报纸阅读一番，多么棒的享受啊。


延伸阅读：

後巷食誌 ◎ 林金城

2008年3月15日