今年的中秋，一如以往，我没有回家庆祝！
我家并不注重中秋，虽然我们还是会买中秋月饼，也有提灯笼。
不过，中秋节在马来西亚并不是公共假期，除非请假，否则还是如常生活。
今年，因为网络掀起拍月亮热，所以，我第一次真的研究如何在晚上拍摄出不错的照片。
虽然一样不是很成功，这却是我在城市生活那么久以来，第一次好好的看月亮。
看着明亮的月亮，我脑海浮起了家乡那片美丽湖边看月亮的情景。
近来回家，没有那种闲情岛湖边去观赏美景，是时候回家好好休息了。
迟来的中秋节祝福，愿月圆人团圆。
2007年9月30日 星期日
中秋的月亮-祝愿月圆人团圆
中秋的月亮-祝愿月圆人团圆
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今年的中秋，一如以往，我没有回家庆祝！
我家并不注重中秋，虽然我们还是会买中秋月饼，也有提灯笼。
不过，中秋节在马来西亚并不是公共假期，除非请假，否则还是如常生活。
今年，因为网络掀起拍月亮热，所以，我第一次真的研究如何在晚上拍摄出不错的照片。
虽然一样不是很成功，这却是我在城市生活那么久以来，第一次好好的看月亮。
看着明亮的月亮，我脑海浮起了家乡那片美丽湖边看月亮的情景。
近来回家，没有那种闲情岛湖边去观赏美景，是时候回家好好休息了。
迟来的中秋节祝福，愿月圆人团圆。
今年的中秋，一如以往，我没有回家庆祝！
我家并不注重中秋，虽然我们还是会买中秋月饼，也有提灯笼。
不过，中秋节在马来西亚并不是公共假期，除非请假，否则还是如常生活。
今年，因为网络掀起拍月亮热，所以，我第一次真的研究如何在晚上拍摄出不错的照片。
虽然一样不是很成功，这却是我在城市生活那么久以来，第一次好好的看月亮。
看着明亮的月亮，我脑海浮起了家乡那片美丽湖边看月亮的情景。
近来回家，没有那种闲情岛湖边去观赏美景，是时候回家好好休息了。
迟来的中秋节祝福，愿月圆人团圆。
2007年9月25日 星期二
中秋節快樂
中秋節快樂。
原本想要做月餅的，拖到今天還是沒動手。
家裡電腦的電源燒掉了，晚上回家沒得對著電腦敲敲打打。
不過，已經買了新的電源，今天回家就可以動手處理了。
嘻嘻，沒有電腦真不習慣啊。
收到友人傳來的許多中秋節短訊，真開心。
在這邊祝福大家中秋節快樂。
╭┴┴─┴Ⅲ╮～└─╯
│ ﹋ ﹋ │ ╭─────────╮
│ ∩ ∩ │ ╭╮│☆中 秋 節 快 樂☆
│ ▽ │Ｏ╰╯╰─────────╯
╰─ｍ∞ｍ─╯
╭╮☆╭╧╮╭╧╮╭╧╮╭╧╮╭╮☆〞
╰幸╮║送│║來│║祝│║福│╰快╮
☆╰福╘∞╛╘∞╛╘∞╛╘∞╛☆╰樂
原本想要做月餅的，拖到今天還是沒動手。
家裡電腦的電源燒掉了，晚上回家沒得對著電腦敲敲打打。
不過，已經買了新的電源，今天回家就可以動手處理了。
嘻嘻，沒有電腦真不習慣啊。
收到友人傳來的許多中秋節短訊，真開心。
在這邊祝福大家中秋節快樂。
╭┴┴─┴Ⅲ╮～└─╯
│ ﹋ ﹋ │ ╭─────────╮
│ ∩ ∩ │ ╭╮│☆中 秋 節 快 樂☆
│ ▽ │Ｏ╰╯╰─────────╯
╰─ｍ∞ｍ─╯
╭╮☆╭╧╮╭╧╮╭╧╮╭╧╮╭╮☆〞
╰幸╮║送│║來│║祝│║福│╰快╮
☆╰福╘∞╛╘∞╛╘∞╛╘∞╛☆╰樂
2007年9月23日 星期日
那一段ABC湯的日子
缘起：咖啡论坛上的【行走在消逝中】
07全国以及各省高考作文:
浙江。阅读下面文字，按要求作文：
还记得你的童年吗？随着年龄的增长和思想的成熟，那些美丽的梦想、单纯的快乐似乎在一步步离我们远去。苍茫的丛林间，玛雅文化湮没了；丝绸古道上，高昌古国消逝了。人类在消逝中进步。行走在消逝中，既有"流水落花春去也"的怅惘，也有"谁道人生无再少"的旷达……读了上面这段文字，你有何感想？请以"行走在消逝中"为话题写一篇作文，可讲述你自己或身边的故事，抒发你的真情实感，也可以阐明你的思想观点。
那写作文？慢着，我的意思是！
1.可以写一篇原创文章；
2.也可以用图解释，比方说放上你成长的照片并配上文字；
3.还可以贴上你看过的与此题相关的其他人写的文章。转帖请标明，名文请写明作者；
4.也可以是一本书，一幅摄影作品的观后感；
5.还可以是一个人，作家，画家什么的，把他的相关事迹以及作品介绍出来。
当然，文章主旨，图的意义，书的内涵，人的气质……主题全部要贴近“行走在消逝中”！只有文字的话不少于800。
这个题目每人仅限一篇。您要是写得说得不过瘾或者觉得这个题目有难度。我们还有人气第二名第三名的题目等着：
山东：时间不会使记忆风化
上海：必须跨过这道坎
********************************************************************************
【行走在消逝中】那一段ABC湯的日子
沒有記錯的話，開始“認識”ABC湯是在我高中畢業的那個假期，四姨把我和妹妹帶到吉隆坡遊玩的時候。四姨，其實不是排行第四，也不是家裡中排行第四的女生。她其實是媽媽的堂妹，家裡排行第二，是她家裡的唯一女孩兒。因為四姨的父母親都在比較偏遠的山上工作，所以，四姨被寄託在我外公家，和媽媽阿姨們一起讀書生活。也因為這樣，照著外公家的排行，我們都叫她做四姨。
在大概十多年前，家裡只有四姨在吉隆坡工作。所以，每當遇上我們的學校假期，四姨都會看看可否帶我們下吉隆坡玩玩。下去吉隆坡的時候，我們就會被四姨帶著到處遊玩，除了吉隆坡，還可能去到波德申（註1），雲頂和馬六甲等等。除了遊玩，當然少不了品嚐各式各樣的中馬（註2）美食，其中就包括了現在已經很普遍的板麵，還有四姨的拿手ABC湯。
對，ABC湯，我們都是這樣叫的。直到現在，我還是不明白，為什麼ABC湯會被稱為ABC湯。如果說，太平的ABC指的是Ais Batu Kacang（註3），那還可以明白說名字來自馬來文叫法中，每一個字的開頭字母。ABC湯，怎麼也連接不到那個名字是怎麼來的。四姨家的ABC湯內容，離開不了排骨spare ribs、紅蘿蔔carrot、馬鈴薯potato、蕃茄tomato和洋蔥onion。別人家的，可能是用雞骨頭或者江魚子。
這道湯，後來變成了對吉隆坡的一部份回憶，直到2年後，我又下去吉隆坡。這一次，我是在等候成績的同時，找到了一份銀行的工作，工作地點在吉隆坡。於是，我又下去吉隆坡，而且，寄住在四姨四姨丈的家。ABC湯從我的記憶中走了出來，變成我百喝不厭的美味。只要有一碗的ABC湯，我就可以將一碗白飯吃完。其實，ABC湯的內容那麼豐富，有肉有蔬菜還有湯汁，真的非常下飯的。而且，有親人陪伴的生活，讓我比較快的適應了這個我不熟悉的城市。
成績放榜後，成績如我所意料般的不理想。在那個大學還是不普遍的時候，那個成績是上不了大學的。原本的我，是想要讀藝術學院的設計課程。但是，家裡完全不支持。在那個情況下，我只剩下拉曼學院或者出來工作兩個選擇了。我的焦慮，全部被四姨丈看在眼裡。於是，他幫我分析了各種情況和可能性。當然，他鼓勵我繼續讀書，就算那個科系根本不是我有興趣的。聽進去了他的分析，我選擇了就讀拉曼學院的電腦科學系。對理科不是很感興趣的我，其實讀得很辛苦。
不過，離開家裡在外地讀書的生活，讓我看到一個和家鄉完全不同的世界。和一群不認識的人共住一個屋簷下，學習一個人生活，開始自己煮食洗衣等等，都很新鮮。那個時候開始，我將自己對烹飪的喜歡慢慢地發揮出來。為了煮一煲ABC湯，我和室友可以一大早就起床，然後走一小時的路，去到巴剎（註4）買排骨和其他材料，之後再走一小時回到住處。然後，再很小心翼翼地將湯熬煮好，慢慢地享用。一煲湯，可以喝上好幾天，而且是和很多人一起分享。偶爾，四姨和四姨丈會來探訪我，順便帶我到處去吃。遇上短假期，我就會去四姨家過夜，享受家的溫暖。
出來工作後，我偶爾還是會煮ABC湯來喝。只是，離開學院之後，我越搬越遠，也越來越少和四姨四姨丈見面了。和妹妹弟弟同住之後，變成只有新年期間在家鄉的時候，會見到四姨一家人。忙碌和距離，是常用到的理由和藉口。有一天，家裡來了通電話，說四姨丈在吉隆坡的家裡去世了。很難以置信的一個消息啊。一個正值壯年的人，怎麼會這樣就離開了呢？我們去了殯儀館，看到彷彿睡得很安詳的四姨丈，哭得死去活來的、非常憔悴的四姨。葬禮後，四姨一家搬回家鄉居住。我們還是在新年期間會見面，現在是我們這些小輩去探望她，帶著些心意。
到現在還是常常會煮ABC湯來喝。經過十多年的時間，煮起ABC湯已經不會像以前那般的手忙腳亂了，也不在一味地以大火煲煮。現在可以很從容地，先將排骨川燙，再加入冷水熬煮直到出味。一煲ABC湯，從以前的30分鐘煮好，到現在的小火熬煮兩個小時。心情、味道，都完全不同了。相同的是，每當喝到ABC湯，我還是會想起四姨和四姨丈。
註1：馬來西亞半島上一個有海邊的小城市。
註2：吉隆坡這一帶被稱為中馬，就是馬來西亞中部的意思。
註3：馬來文，指的是一種冰品，Ais Batu指的是冰塊，Kacang就是指豆類。說穿了，就是加了紅豆、玉米粒、花生等等的刨冰。
註4：菜市場，在馬來文中的稱呼。
寫於2007年7月25日。
07全国以及各省高考作文:
浙江。阅读下面文字，按要求作文：
还记得你的童年吗？随着年龄的增长和思想的成熟，那些美丽的梦想、单纯的快乐似乎在一步步离我们远去。苍茫的丛林间，玛雅文化湮没了；丝绸古道上，高昌古国消逝了。人类在消逝中进步。行走在消逝中，既有"流水落花春去也"的怅惘，也有"谁道人生无再少"的旷达……读了上面这段文字，你有何感想？请以"行走在消逝中"为话题写一篇作文，可讲述你自己或身边的故事，抒发你的真情实感，也可以阐明你的思想观点。
那写作文？慢着，我的意思是！
1.可以写一篇原创文章；
2.也可以用图解释，比方说放上你成长的照片并配上文字；
3.还可以贴上你看过的与此题相关的其他人写的文章。转帖请标明，名文请写明作者；
4.也可以是一本书，一幅摄影作品的观后感；
5.还可以是一个人，作家，画家什么的，把他的相关事迹以及作品介绍出来。
当然，文章主旨，图的意义，书的内涵，人的气质……主题全部要贴近“行走在消逝中”！只有文字的话不少于800。
这个题目每人仅限一篇。您要是写得说得不过瘾或者觉得这个题目有难度。我们还有人气第二名第三名的题目等着：
山东：时间不会使记忆风化
上海：必须跨过这道坎
********************************************************************************
【行走在消逝中】那一段ABC湯的日子
沒有記錯的話，開始“認識”ABC湯是在我高中畢業的那個假期，四姨把我和妹妹帶到吉隆坡遊玩的時候。四姨，其實不是排行第四，也不是家裡中排行第四的女生。她其實是媽媽的堂妹，家裡排行第二，是她家裡的唯一女孩兒。因為四姨的父母親都在比較偏遠的山上工作，所以，四姨被寄託在我外公家，和媽媽阿姨們一起讀書生活。也因為這樣，照著外公家的排行，我們都叫她做四姨。
在大概十多年前，家裡只有四姨在吉隆坡工作。所以，每當遇上我們的學校假期，四姨都會看看可否帶我們下吉隆坡玩玩。下去吉隆坡的時候，我們就會被四姨帶著到處遊玩，除了吉隆坡，還可能去到波德申（註1），雲頂和馬六甲等等。除了遊玩，當然少不了品嚐各式各樣的中馬（註2）美食，其中就包括了現在已經很普遍的板麵，還有四姨的拿手ABC湯。
對，ABC湯，我們都是這樣叫的。直到現在，我還是不明白，為什麼ABC湯會被稱為ABC湯。如果說，太平的ABC指的是Ais Batu Kacang（註3），那還可以明白說名字來自馬來文叫法中，每一個字的開頭字母。ABC湯，怎麼也連接不到那個名字是怎麼來的。四姨家的ABC湯內容，離開不了排骨spare ribs、紅蘿蔔carrot、馬鈴薯potato、蕃茄tomato和洋蔥onion。別人家的，可能是用雞骨頭或者江魚子。
這道湯，後來變成了對吉隆坡的一部份回憶，直到2年後，我又下去吉隆坡。這一次，我是在等候成績的同時，找到了一份銀行的工作，工作地點在吉隆坡。於是，我又下去吉隆坡，而且，寄住在四姨四姨丈的家。ABC湯從我的記憶中走了出來，變成我百喝不厭的美味。只要有一碗的ABC湯，我就可以將一碗白飯吃完。其實，ABC湯的內容那麼豐富，有肉有蔬菜還有湯汁，真的非常下飯的。而且，有親人陪伴的生活，讓我比較快的適應了這個我不熟悉的城市。
成績放榜後，成績如我所意料般的不理想。在那個大學還是不普遍的時候，那個成績是上不了大學的。原本的我，是想要讀藝術學院的設計課程。但是，家裡完全不支持。在那個情況下，我只剩下拉曼學院或者出來工作兩個選擇了。我的焦慮，全部被四姨丈看在眼裡。於是，他幫我分析了各種情況和可能性。當然，他鼓勵我繼續讀書，就算那個科系根本不是我有興趣的。聽進去了他的分析，我選擇了就讀拉曼學院的電腦科學系。對理科不是很感興趣的我，其實讀得很辛苦。
不過，離開家裡在外地讀書的生活，讓我看到一個和家鄉完全不同的世界。和一群不認識的人共住一個屋簷下，學習一個人生活，開始自己煮食洗衣等等，都很新鮮。那個時候開始，我將自己對烹飪的喜歡慢慢地發揮出來。為了煮一煲ABC湯，我和室友可以一大早就起床，然後走一小時的路，去到巴剎（註4）買排骨和其他材料，之後再走一小時回到住處。然後，再很小心翼翼地將湯熬煮好，慢慢地享用。一煲湯，可以喝上好幾天，而且是和很多人一起分享。偶爾，四姨和四姨丈會來探訪我，順便帶我到處去吃。遇上短假期，我就會去四姨家過夜，享受家的溫暖。
出來工作後，我偶爾還是會煮ABC湯來喝。只是，離開學院之後，我越搬越遠，也越來越少和四姨四姨丈見面了。和妹妹弟弟同住之後，變成只有新年期間在家鄉的時候，會見到四姨一家人。忙碌和距離，是常用到的理由和藉口。有一天，家裡來了通電話，說四姨丈在吉隆坡的家裡去世了。很難以置信的一個消息啊。一個正值壯年的人，怎麼會這樣就離開了呢？我們去了殯儀館，看到彷彿睡得很安詳的四姨丈，哭得死去活來的、非常憔悴的四姨。葬禮後，四姨一家搬回家鄉居住。我們還是在新年期間會見面，現在是我們這些小輩去探望她，帶著些心意。
到現在還是常常會煮ABC湯來喝。經過十多年的時間，煮起ABC湯已經不會像以前那般的手忙腳亂了，也不在一味地以大火煲煮。現在可以很從容地，先將排骨川燙，再加入冷水熬煮直到出味。一煲ABC湯，從以前的30分鐘煮好，到現在的小火熬煮兩個小時。心情、味道，都完全不同了。相同的是，每當喝到ABC湯，我還是會想起四姨和四姨丈。
註1：馬來西亞半島上一個有海邊的小城市。
註2：吉隆坡這一帶被稱為中馬，就是馬來西亞中部的意思。
註3：馬來文，指的是一種冰品，Ais Batu指的是冰塊，Kacang就是指豆類。說穿了，就是加了紅豆、玉米粒、花生等等的刨冰。
註4：菜市場，在馬來文中的稱呼。
寫於2007年7月25日。
2007年9月19日 星期三
马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (3) - 各种示范Part 2
马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (3) - 各种示范Part 2
日期：2007年8月22日至25日
地点：KL Convention Centre
两位日本先生非常热心地招待大家品尝他们的美奶兹。
还很慷慨的将美奈兹娃娃分送给大家啊。
日本人的服务态度真的非常棒啊。
哇哇，帅哥~~~真的是和他所穿的围裙上的字眼一样---“酷”！
他们的公司有派送明信片。
但是，上头的字大家都看不懂。
只能请帅哥翻译一下。
旁边那位戴眼镜的帅哥也很可爱啊。
这位师傅负责北京烤鸭，来自中国的他以浓浓的北京翘舌音请大家吃烤鸭。
整个会场都会看见爆玉米花，就是因为这个摊口的因素。
另一个超级多人的参展单位：超级吸引人的冰淇淋，gelato。
预备！
全神贯注啊，一点都不可错失机会啊！
哈哈哈，我拿到了。真开心啊。
这一次轮到我了。
两位帅哥厨师：丹麦的Chef Bert Beuthau （左边）及 意大利的Chef Angelo Bosco（右边）。
他们两人还问我，拍了照片要做什么用？会在哪里出现呢？哈哈~
嗯嗯，就是在我的blog出现啊。^^
马来西亚烘焙学院(MIB, Malaysia Institute of Baking )的学员非常努力的装饰着娃娃。
每个人负责不同的角色。
男孩子也胜任愉快啊。
除了制作，还要负责回答疑问。
造型包括马来西亚各民族的形象。
这边也是吸引众多人潮的参展单位之一。
瞧，他们多么地用心啊。
这些就是作品啦。
不同造型的新郎和新娘啊。
全部都很可爱啊。
呵呵，他们有的真得很害羞啊。
写于2007年9月19日
备注：近来比较忙，而且前几天电脑闹脾气，所以，更新会缓慢下来。
日期：2007年8月22日至25日
地点：KL Convention Centre
两位日本先生非常热心地招待大家品尝他们的美奶兹。
还很慷慨的将美奈兹娃娃分送给大家啊。
日本人的服务态度真的非常棒啊。
哇哇，帅哥~~~真的是和他所穿的围裙上的字眼一样---“酷”！
他们的公司有派送明信片。
但是，上头的字大家都看不懂。
只能请帅哥翻译一下。
旁边那位戴眼镜的帅哥也很可爱啊。
这位师傅负责北京烤鸭，来自中国的他以浓浓的北京翘舌音请大家吃烤鸭。
整个会场都会看见爆玉米花，就是因为这个摊口的因素。
另一个超级多人的参展单位：超级吸引人的冰淇淋，gelato。
预备！
全神贯注啊，一点都不可错失机会啊！
哈哈哈，我拿到了。真开心啊。
这一次轮到我了。
两位帅哥厨师：丹麦的Chef Bert Beuthau （左边）及 意大利的Chef Angelo Bosco（右边）。
他们两人还问我，拍了照片要做什么用？会在哪里出现呢？哈哈~
嗯嗯，就是在我的blog出现啊。^^
马来西亚烘焙学院(MIB, Malaysia Institute of Baking )的学员非常努力的装饰着娃娃。
每个人负责不同的角色。
男孩子也胜任愉快啊。
除了制作，还要负责回答疑问。
造型包括马来西亚各民族的形象。
这边也是吸引众多人潮的参展单位之一。
瞧，他们多么地用心啊。
这些就是作品啦。
不同造型的新郎和新娘啊。
全部都很可爱啊。
呵呵，他们有的真得很害羞啊。
写于2007年9月19日
备注：近来比较忙，而且前几天电脑闹脾气，所以，更新会缓慢下来。
2007年9月15日 星期六
马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (2) - 各种示范Part 1
马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (2) - 各种示范Part 1
日期：2007年8月22日至25日
地点：KL Convention Centre
比较起其它的食品展览，FHM 中，各类的示范和产品试吃都非常多。
而且，除了本地的产品，更多的是来自外国的各式各样产品。
当然，其中一项原因应该是这项展览只开放给业者，而不是公众人士。
不过，也因为这样，有很多的“本土”参展单位，无论是产商或者代理，都会凭衣着看人。
如果你穿着 t-shirt 牛仔裤，或者不够“体面”，还“不自量力”地前去询问，这些人是完全不屑于理会的。
相反来说，来自国外的参展商，不论你的身份为何，大都笑脸迎人，绝对欢迎你的光临。
所以，可以看见很多外国的参展单位都是人潮汹涌，非常热闹。
我个人是觉得，既然已经付费的参展了，那就不妨大方一些，全部一视同仁。
做生意的人，眼光应该放远一点，花一些时间作解释和回答询问，并不会带来损失的。
反之，却可能带来了坏印象和影响。（就好像被我这种人大做文章，哈哈~~~）
展览会中其中一些示范者的表现，真得令我叹为观止。
无论是马来西亚国内的，或者来自国外的，全部都非常精湛，很佩服他们的示范功力。
韩国的示范者身穿韩国传统服装，煮着韩国泡菜。
特别是还准备了LG的电视做现场直播，感觉好像看着大长今啊。
这位大姐以和蔼可亲的笑容，还有听起来非常舒服的语调解说着韩国的美食。
这位属于马来西亚UNILEVER的师傅非常的细心。
当他知道其中一位参观者不能吃辣和牛肉，他就特别另外烹调一道适合的食物让他品尝。
我觉得这样的特别服务太贴心了。
这个师傅非常专心地准备着。
这位金发美女的表演非常的“活-live“，表情多多的，很有趣。
一开始的时候，我并没有注意到她所示范的原来是蛋糕装饰。
发现之后其实有些惊讶的。
她的示范真的很有魅力，紧紧地抓住观赏者的注意力。
这两位甜美的示范者，和他们示范的巧克力真“融洽”。
看到我在拍摄，还特地对着镜头微笑。
这位师傅一面对他的专业，就一脸的严肃专心对待。
这位师傅示范着著名的 Rich's 维益植脂奶油。
在他的巧手下，没多久就看见各种各样可爱的奶油动物出现眼前了。
来自新加坡的拿铁拉花高手，Henri，为大家示范拿铁拉花艺术。
（感谢 Jackson 提供名字！）
一场又一场的拿铁表演，吸引了许多的人潮。
延伸阅读：
马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1) - BONCAFE的拿铁艺术
写于2007年9月15日
日期：2007年8月22日至25日
地点：KL Convention Centre
比较起其它的食品展览，FHM 中，各类的示范和产品试吃都非常多。
而且，除了本地的产品，更多的是来自外国的各式各样产品。
当然，其中一项原因应该是这项展览只开放给业者，而不是公众人士。
不过，也因为这样，有很多的“本土”参展单位，无论是产商或者代理，都会凭衣着看人。
如果你穿着 t-shirt 牛仔裤，或者不够“体面”，还“不自量力”地前去询问，这些人是完全不屑于理会的。
相反来说，来自国外的参展商，不论你的身份为何，大都笑脸迎人，绝对欢迎你的光临。
所以，可以看见很多外国的参展单位都是人潮汹涌，非常热闹。
我个人是觉得，既然已经付费的参展了，那就不妨大方一些，全部一视同仁。
做生意的人，眼光应该放远一点，花一些时间作解释和回答询问，并不会带来损失的。
反之，却可能带来了坏印象和影响。（就好像被我这种人大做文章，哈哈~~~）
展览会中其中一些示范者的表现，真得令我叹为观止。
无论是马来西亚国内的，或者来自国外的，全部都非常精湛，很佩服他们的示范功力。
韩国的示范者身穿韩国传统服装，煮着韩国泡菜。
特别是还准备了LG的电视做现场直播，感觉好像看着大长今啊。
这位大姐以和蔼可亲的笑容，还有听起来非常舒服的语调解说着韩国的美食。
这位属于马来西亚UNILEVER的师傅非常的细心。
当他知道其中一位参观者不能吃辣和牛肉，他就特别另外烹调一道适合的食物让他品尝。
我觉得这样的特别服务太贴心了。
这个师傅非常专心地准备着。
这位金发美女的表演非常的“活-live“，表情多多的，很有趣。
一开始的时候，我并没有注意到她所示范的原来是蛋糕装饰。
发现之后其实有些惊讶的。
她的示范真的很有魅力，紧紧地抓住观赏者的注意力。
这两位甜美的示范者，和他们示范的巧克力真“融洽”。
看到我在拍摄，还特地对着镜头微笑。
这位师傅一面对他的专业，就一脸的严肃专心对待。
这位师傅示范着著名的 Rich's 维益植脂奶油。
在他的巧手下，没多久就看见各种各样可爱的奶油动物出现眼前了。
来自新加坡的拿铁拉花高手，Henri，为大家示范拿铁拉花艺术。
（感谢 Jackson 提供名字！）
一场又一场的拿铁表演，吸引了许多的人潮。
延伸阅读：
马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1) - BONCAFE的拿铁艺术
写于2007年9月15日
2007年9月11日 星期二
马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1) - BONCAFE的拿铁艺术
马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1) - BONCAFE的拿铁艺术
日期：2007年8月22日至25日
地点：KL Convention Centre
在这一次的展览中，有不少国内外知名品牌的咖啡商参展。
除了让参观者品尝他们的商品，还有不少特别安排的项目。
而我就在BONCAFE的摊位看了latte art，拿铁咖啡的“拉花”表演。
不懂中文是不是这样称呼啊？
这杯漂亮的拿铁咖啡是展示在摊位上以便吸引众人注意力的~
咖啡上有着漂亮的花朵图案。真吸引人啊。
还可以有不同颜色的配搭啊。
latte art demonstration 拿铁咖啡拉花示范，是45年历史的BONCAFE的招牌节目啊。
这位就是负责示范的专家。（忘记问他的名字，看得太投入了！）
牛奶去奶泡后就徐徐地靠边倒入杯子里头。
再仔细弄出花样。
再以巧克力或者颜色糖浆装饰。
最后在重点部位倒入牛奶，让图案凸现出来。
欢迎享用啊。
第二轮的准备功夫开始了~
我换了一个更靠近的位子看示范。^^
杯子装了约四分之一的咖啡，然后弄消奶泡。
将温热的咖啡倒入杯子中，倒入牛奶的手开始“抖动”以弄出图案。
瞧，已经有一个模糊的图案出来了。
再以工具整理出图案。
咖啡上头再加入颜色糖浆。
最后在拉出图形即可。左手边的这一杯，被我拿走品尝了。
原来，颜色糖浆也是有味道的，哈哈~
写于2007年9月11日
今天又是911周年，为美国911事件而牺牲的人们祈祷。
日期：2007年8月22日至25日
地点：KL Convention Centre
在这一次的展览中，有不少国内外知名品牌的咖啡商参展。
除了让参观者品尝他们的商品，还有不少特别安排的项目。
而我就在BONCAFE的摊位看了latte art，拿铁咖啡的“拉花”表演。
不懂中文是不是这样称呼啊？
这杯漂亮的拿铁咖啡是展示在摊位上以便吸引众人注意力的~
咖啡上有着漂亮的花朵图案。真吸引人啊。
还可以有不同颜色的配搭啊。
latte art demonstration 拿铁咖啡拉花示范，是45年历史的BONCAFE的招牌节目啊。
这位就是负责示范的专家。（忘记问他的名字，看得太投入了！）
牛奶去奶泡后就徐徐地靠边倒入杯子里头。
再仔细弄出花样。
再以巧克力或者颜色糖浆装饰。
最后在重点部位倒入牛奶，让图案凸现出来。
欢迎享用啊。
第二轮的准备功夫开始了~
我换了一个更靠近的位子看示范。^^
杯子装了约四分之一的咖啡，然后弄消奶泡。
将温热的咖啡倒入杯子中，倒入牛奶的手开始“抖动”以弄出图案。
瞧，已经有一个模糊的图案出来了。
再以工具整理出图案。
咖啡上头再加入颜色糖浆。
最后在拉出图形即可。左手边的这一杯，被我拿走品尝了。
原来，颜色糖浆也是有味道的，哈哈~
写于2007年9月11日
今天又是911周年，为美国911事件而牺牲的人们祈祷。
2007年9月9日 星期日
派对小点心-炒洋葱沙丁鱼和炒西式牛奶鸡蛋小点心
派对小点心-炒洋葱沙丁鱼和炒西式牛奶鸡蛋小点心
同样是做双层三文治的材料，不过是从面包改成小饼干。
最好是使用带点咸味的小饼干，苏打饼也是不错的选择。
馅料的做法，请参考：马来西亚生日那天的双层三文治
然后将馅料放在饼干上，不要放太多或太高。
最好是一口可以食用的分量。
然后将小点心排列好在碟子就可以了。
这个小点心方便准备又美味，最适合拿来当成派对小点心了。
延伸阅读：
马来西亚生日那天的双层三文治
简易宴会小点心/早餐-沙丁鱼和美奶兹鸡蛋三文治
写于2007年9月9日
同样是做双层三文治的材料，不过是从面包改成小饼干。
最好是使用带点咸味的小饼干，苏打饼也是不错的选择。
馅料的做法，请参考：马来西亚生日那天的双层三文治
然后将馅料放在饼干上，不要放太多或太高。
最好是一口可以食用的分量。
然后将小点心排列好在碟子就可以了。
这个小点心方便准备又美味，最适合拿来当成派对小点心了。
延伸阅读：
马来西亚生日那天的双层三文治
简易宴会小点心/早餐-沙丁鱼和美奶兹鸡蛋三文治
写于2007年9月9日
马来西亚生日那天的双层三文治
马来西亚生日那天的双层三文治
前几个星期，和妹妹去逛超级市场，看到某个品牌的罐头沙丁鱼在作促销。
整个配套有沙丁鱼、美乃兹吐拿鱼、辣椒吐拿鱼等等。
啊，好便宜好便宜！价钱便宜的不难相信是某品牌的产品。
贪便宜的我（呃，节省持家的话，我说不出口……），当然就是买了一整套回家。
星期五是三天连接假期中的第一天，也是国庆日。
（隔天就是我生日，哇哈哈啊。可惜近来买票不容易，所以没有回家。）
因为懒惰，也因为只有我一个人，就打算做沙丁鱼三文治。
开了罐头沙丁鱼，哎哎哎，一股很浓的鱼腥味扑鼻而来。
喔喔喔，贪心的下场就是买到很腥味的沙丁鱼。
不死心的我，虽然忍受不了鱼腥味，却也不舍得这样就丢弃我爱的沙丁鱼。
记得有一位师傅说过罐头沙丁鱼里头的茄汁非常腥，最好丢弃、不要使用。
汲取教训，我先把茄汁和沙丁鱼分开。
然后像狗一样地，用鼻子嗅嗅嗅个够。
还好，去掉茄汁的沙丁鱼，腥味真的也减少了不少。
做法很简单，就是加入多一些“其他”调味料来取代原本的茄汁。
先将沙丁鱼的软骨拿掉，然后将鱼肉弄散。
取1颗大葱头切幼丁，用适量油爆香，然后加入沙丁鱼碎同炒至干。
沙丁鱼盛起，放置在大碗中，然后加入调味料了。
每一次买肯德鸡或者麦当劳，都会附上包装的辣椒酱和番茄酱，这一次就可以使用它们了。
包装好的辣椒酱个番茄酱，每1包大概是半汤匙的份量，我就每样加2包。
也就是说，辣椒酱和番茄酱各1汤匙左右。
还要盐、糖各少许，全部拌入沙丁鱼中搅拌均匀。
再准备一点的柠檬汁，拌入给沙丁鱼去腥。
一个人在家，早餐、午餐还要晚餐都是一个人，而且是假期，喔，还是我国的生日。
嘿嘿，吃丰盛一点没错的，一点都不过份，那里会过份！
再准备一个蛋的夹料吧，呦呼呦呼呦呼～～～
准备炒沙丁鱼：
去掉软骨，弄碎：
洋葱剁碎：
小辣椒剁碎：
小辣椒拌入沙丁鱼中：
炒香洋葱后加入沙丁鱼炒香。
炒至干水。
稍微冷却后，加入柠檬汁。
加入辣椒酱和番茄酱。
充分拌匀即可。
炒西式鸡蛋：（详细做法清参考：一个人的三餐（5）早餐@西式炒鸡蛋三文治）
组合起来就可以了。
好了，可以切小块，或者就这样直接吃。
结果，我有用了这两个馅料加上饼干，做了小点心。
而这两个馅料的分量，竟然只够我吃2餐而已。^^
哈哈哈，假期的胃口特别好。
延伸阅读：
一个人的三餐（5）早餐@西式炒鸡蛋三文治
写于2007年9月8日
前几个星期，和妹妹去逛超级市场，看到某个品牌的罐头沙丁鱼在作促销。
整个配套有沙丁鱼、美乃兹吐拿鱼、辣椒吐拿鱼等等。
啊，好便宜好便宜！价钱便宜的不难相信是某品牌的产品。
贪便宜的我（呃，节省持家的话，我说不出口……），当然就是买了一整套回家。
星期五是三天连接假期中的第一天，也是国庆日。
（隔天就是我生日，哇哈哈啊。可惜近来买票不容易，所以没有回家。）
因为懒惰，也因为只有我一个人，就打算做沙丁鱼三文治。
开了罐头沙丁鱼，哎哎哎，一股很浓的鱼腥味扑鼻而来。
喔喔喔，贪心的下场就是买到很腥味的沙丁鱼。
不死心的我，虽然忍受不了鱼腥味，却也不舍得这样就丢弃我爱的沙丁鱼。
记得有一位师傅说过罐头沙丁鱼里头的茄汁非常腥，最好丢弃、不要使用。
汲取教训，我先把茄汁和沙丁鱼分开。
然后像狗一样地，用鼻子嗅嗅嗅个够。
还好，去掉茄汁的沙丁鱼，腥味真的也减少了不少。
做法很简单，就是加入多一些“其他”调味料来取代原本的茄汁。
先将沙丁鱼的软骨拿掉，然后将鱼肉弄散。
取1颗大葱头切幼丁，用适量油爆香，然后加入沙丁鱼碎同炒至干。
沙丁鱼盛起，放置在大碗中，然后加入调味料了。
每一次买肯德鸡或者麦当劳，都会附上包装的辣椒酱和番茄酱，这一次就可以使用它们了。
包装好的辣椒酱个番茄酱，每1包大概是半汤匙的份量，我就每样加2包。
也就是说，辣椒酱和番茄酱各1汤匙左右。
还要盐、糖各少许，全部拌入沙丁鱼中搅拌均匀。
再准备一点的柠檬汁，拌入给沙丁鱼去腥。
一个人在家，早餐、午餐还要晚餐都是一个人，而且是假期，喔，还是我国的生日。
嘿嘿，吃丰盛一点没错的，一点都不过份，那里会过份！
再准备一个蛋的夹料吧，呦呼呦呼呦呼～～～
准备炒沙丁鱼：
去掉软骨，弄碎：
洋葱剁碎：
小辣椒剁碎：
小辣椒拌入沙丁鱼中：
炒香洋葱后加入沙丁鱼炒香。
炒至干水。
稍微冷却后，加入柠檬汁。
加入辣椒酱和番茄酱。
充分拌匀即可。
炒西式鸡蛋：（详细做法清参考：一个人的三餐（5）早餐@西式炒鸡蛋三文治）
组合起来就可以了。
好了，可以切小块，或者就这样直接吃。
结果，我有用了这两个馅料加上饼干，做了小点心。
而这两个馅料的分量，竟然只够我吃2餐而已。^^
哈哈哈，假期的胃口特别好。
延伸阅读：
一个人的三餐（5）早餐@西式炒鸡蛋三文治
写于2007年9月8日
2007年9月8日 星期六
马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ FHM 2007 (3)
马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ FHM 2007 (3)
餐桌布置也是比赛的项目之一。
早上去到的时候，评判正在评分，所以没有观赏全部的作品。
我要离开会场时，又回去转了一圈，看到了全部的作品。
当然，还是拍了不少照片。
嗯嗯，这一次把记忆卡（512MB而已）都全部用完了，超级吓人。
正打算购买2GB的记忆卡，免得每次都不够。
除了桌子及椅子上的装饰，还包括了服务人员的服务。
服务人员的制服，也和餐桌摆设要同主题啊。
想象在这样的摆设中用餐是什么样的滋味呢？
我很喜欢这个餐牌。
大家都在紧张着成绩。
这个参作摆设中，带有着环保的概念，获得评判们的垂青，得到了铜奖。
连餐巾都折成了鸟儿的形状，真的是全部都很符合主题啊。
带着奢华印度风格的华丽布置，给人非常豪华的感觉。
非常南洋风情的布置，在细节非常的用心，难怪是金奖得主。
金奖的摆设恰到好处，很多细节部分都非常细腻。
在众多作品中，非常引人注目。
我在还没发现它是冠军作品时，就已经被吸引了。
又是另一个富有南洋风情的布置，这个是银奖得主。
这个布置比较华丽，但是褐色系列的配搭，给人高贵的感觉，不至于太庸俗。
很多小细节，如餐牌、蜡烛等等，都可看到参加者的用心。
带有马来风味的装饰。
沉绿色的餐桌，可以让人在轻松自在的环境下用餐。
不同深度的绿色系，构造成一桌自然和谐的用餐环境。
另一套充满大自然绿色的布置。
海洋风格的餐桌，带有懒洋洋的海边风味。
金黄色及褐色的餐桌装饰，就连一旁的装饰也是很用心的装点。
看到那么多不同风格的餐桌摆设，让我也不禁想象在这些餐桌上用餐的情形。
写于2007年9月8日
餐桌布置也是比赛的项目之一。
早上去到的时候，评判正在评分，所以没有观赏全部的作品。
我要离开会场时，又回去转了一圈，看到了全部的作品。
当然，还是拍了不少照片。
嗯嗯，这一次把记忆卡（512MB而已）都全部用完了，超级吓人。
正打算购买2GB的记忆卡，免得每次都不够。
除了桌子及椅子上的装饰，还包括了服务人员的服务。
服务人员的制服，也和餐桌摆设要同主题啊。
想象在这样的摆设中用餐是什么样的滋味呢？
我很喜欢这个餐牌。
大家都在紧张着成绩。
这个参作摆设中，带有着环保的概念，获得评判们的垂青，得到了铜奖。
连餐巾都折成了鸟儿的形状，真的是全部都很符合主题啊。
带着奢华印度风格的华丽布置，给人非常豪华的感觉。
非常南洋风情的布置，在细节非常的用心，难怪是金奖得主。
金奖的摆设恰到好处，很多细节部分都非常细腻。
在众多作品中，非常引人注目。
我在还没发现它是冠军作品时，就已经被吸引了。
又是另一个富有南洋风情的布置，这个是银奖得主。
这个布置比较华丽，但是褐色系列的配搭，给人高贵的感觉，不至于太庸俗。
很多小细节，如餐牌、蜡烛等等，都可看到参加者的用心。
带有马来风味的装饰。
沉绿色的餐桌，可以让人在轻松自在的环境下用餐。
不同深度的绿色系，构造成一桌自然和谐的用餐环境。
另一套充满大自然绿色的布置。
海洋风格的餐桌，带有懒洋洋的海边风味。
金黄色及褐色的餐桌装饰，就连一旁的装饰也是很用心的装点。
看到那么多不同风格的餐桌摆设，让我也不禁想象在这些餐桌上用餐的情形。
写于2007年9月8日
2007年9月3日 星期一
马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ FHM 2007 (2)
马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ FHM 2007 (2)
蛋糕内其实还有故事，很有意思啊。
我家乡霹雳州的地标之一，江沙旧皇宫。
原建筑物实木制成的，没有使用任何铁丁，都是以卡锥的方式完成。
漂亮的蛋糕装饰，我很喜欢这个，很梦幻的感觉。
这个蛋糕有小人儿为你拉响铃声啊。
整齐一致的糖片，令人惊叹。
蝴蝶花儿，美丽的雪白世界。
中国式的宫灯，为婚宴增添喜气。
创意无所不在。
精致的面具，可惜已经残缺不全了。
梦幻中的城堡。
如果婚礼上有这样的一座蛋糕，雪白城堡象征着什么呢?
精致细腻的手工，让我流连忘返。
比翼双飞？
被爱神射中的两颗心。
如天鹅般双双对对。
来一场精湛的双人舞吧。
夫唱妇随？
灰姑娘的金马车？
爱神丘比特的箭要射向谁？
龙，华人的象征。
花朵中间的可是龙珠？
被蝴蝶围绕着的幸福。
心心相印。
美丽的雪白蝴蝶。
我是奥运得主。
层层叠叠的爱情见证。
用爱心叠成我的爱。
爱心朵朵网罗你的爱！
大自然的爱。
童话中的主角也是好题材。
我和棒棒糖，谁最可爱？
电影的主角也出现了。
原来都是一家人。
啊，救命啊。
我是不是很厉害？支撑那么久。
这个就是我在展示区所拍摄到的展示作品。
谢谢观赏。
写于2007年9月3日
蛋糕内其实还有故事，很有意思啊。
我家乡霹雳州的地标之一，江沙旧皇宫。
原建筑物实木制成的，没有使用任何铁丁，都是以卡锥的方式完成。
漂亮的蛋糕装饰，我很喜欢这个，很梦幻的感觉。
这个蛋糕有小人儿为你拉响铃声啊。
整齐一致的糖片，令人惊叹。
蝴蝶花儿，美丽的雪白世界。
中国式的宫灯，为婚宴增添喜气。
创意无所不在。
精致的面具，可惜已经残缺不全了。
梦幻中的城堡。
如果婚礼上有这样的一座蛋糕，雪白城堡象征着什么呢?
精致细腻的手工，让我流连忘返。
比翼双飞？
被爱神射中的两颗心。
如天鹅般双双对对。
来一场精湛的双人舞吧。
夫唱妇随？
灰姑娘的金马车？
爱神丘比特的箭要射向谁？
龙，华人的象征。
花朵中间的可是龙珠？
被蝴蝶围绕着的幸福。
心心相印。
美丽的雪白蝴蝶。
我是奥运得主。
层层叠叠的爱情见证。
用爱心叠成我的爱。
爱心朵朵网罗你的爱！
大自然的爱。
童话中的主角也是好题材。
我和棒棒糖，谁最可爱？
电影的主角也出现了。
原来都是一家人。
啊，救命啊。
我是不是很厉害？支撑那么久。
这个就是我在展示区所拍摄到的展示作品。
谢谢观赏。
写于2007年9月3日
2007年9月2日 星期日
马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ FHM 2007 (1)
马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ 马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1)
这个厨艺比赛是连同马来西亚食品及酒店展览(FHM) 一起举行。
FHM 每两年举办一次，号称是本区域最大及最具影响力的食品及酒店展览。
今年的展览已经在8月22日至25日，于吉隆坡的吉隆坡城中城展览及会议中心（KLCC Convention Centre）举行。
马来西亚厨艺比赛是展览的其中一项最受人瞩目的项目。
厨艺比赛的组别非常多，以“强中自有强中手”的方式进行。
其中包括了个人赛及团体赛，欢迎学院，餐馆，酒店报名参加。
比赛的组别就包括了：冷盘，水果雕刻，熟食，开胃菜，中餐，西餐，餐桌摆设等等。
不好意思，没有这一方面更详细的资料可以告诉大家了！
只能说，马来西亚在某些方面真的需要改进。
我在展览的第三天，24日，才前往参观。
因为时间的关系，只看了短短的2小时。
结果在隔天，我自己又去了一趟，看了厨艺比赛和大部分的展览。
照片当然是拍了很多，大开眼界之余，也惊叹原来马来西亚其实卧虎藏龙。
厨艺比赛中的照片，都是在作品展示区中的展示品。
由于每天的比赛项目都不同，除非4天都都留在比赛会场，否则还是看不到全部的作品。
而且，每一天都有不少的展示作品被参观者破坏了，真是可惜啊。
这个展览其实是公开给公众参观的，不过是要购买门票。
而且啊，就算是媒体，也一样要购票啊。
盐制回教堂salt Mosque
七彩缤纷的装饰
很马来色彩的装饰。
很逼真的八爪鱼。
精致的巧克力雕刻-时间机器time machine
巧克力制成的精灵森林
可爱的simphon家族。（是这样子写法吗？）
很逼真的马来高脚屋。
栩栩如生的鹰，下头的水里头还有几只活生生的小鱼啊。
动物园？
可爱的巧克力蜂巢。
美味的巧克力片蝴蝶及花。
制作相当逼真的巧克力脚踏车。
代表中华文化的龙也出现了。
很有趣的巧克力蚂蚁。
面包作品。
红彤彤的海底世界，别有一番风味。
面包城堡，饿了可以拿来吃？
诱惑人的甜品架。
看起来超级美味的甜品啊。
巧克力雕刻成的传统马来风筝。
相当逼真的皇宫模型。
看到这个糖片装饰，我想如果在婚礼上有这个蛋糕的话。。。。。。
婚礼当高如果是这个样子，也很棒吧。
写于2007年9月2日
这个厨艺比赛是连同马来西亚食品及酒店展览(FHM) 一起举行。
FHM 每两年举办一次，号称是本区域最大及最具影响力的食品及酒店展览。
今年的展览已经在8月22日至25日，于吉隆坡的吉隆坡城中城展览及会议中心（KLCC Convention Centre）举行。
马来西亚厨艺比赛是展览的其中一项最受人瞩目的项目。
厨艺比赛的组别非常多，以“强中自有强中手”的方式进行。
其中包括了个人赛及团体赛，欢迎学院，餐馆，酒店报名参加。
比赛的组别就包括了：冷盘，水果雕刻，熟食，开胃菜，中餐，西餐，餐桌摆设等等。
不好意思，没有这一方面更详细的资料可以告诉大家了！
只能说，马来西亚在某些方面真的需要改进。
我在展览的第三天，24日，才前往参观。
因为时间的关系，只看了短短的2小时。
结果在隔天，我自己又去了一趟，看了厨艺比赛和大部分的展览。
照片当然是拍了很多，大开眼界之余，也惊叹原来马来西亚其实卧虎藏龙。
厨艺比赛中的照片，都是在作品展示区中的展示品。
由于每天的比赛项目都不同，除非4天都都留在比赛会场，否则还是看不到全部的作品。
而且，每一天都有不少的展示作品被参观者破坏了，真是可惜啊。
这个展览其实是公开给公众参观的，不过是要购买门票。
而且啊，就算是媒体，也一样要购票啊。
盐制回教堂salt Mosque
七彩缤纷的装饰
很马来色彩的装饰。
很逼真的八爪鱼。
精致的巧克力雕刻-时间机器time machine
巧克力制成的精灵森林
可爱的simphon家族。（是这样子写法吗？）
很逼真的马来高脚屋。
栩栩如生的鹰，下头的水里头还有几只活生生的小鱼啊。
动物园？
可爱的巧克力蜂巢。
美味的巧克力片蝴蝶及花。
制作相当逼真的巧克力脚踏车。
代表中华文化的龙也出现了。
很有趣的巧克力蚂蚁。
面包作品。
红彤彤的海底世界，别有一番风味。
面包城堡，饿了可以拿来吃？
诱惑人的甜品架。
看起来超级美味的甜品啊。
巧克力雕刻成的传统马来风筝。
相当逼真的皇宫模型。
看到这个糖片装饰，我想如果在婚礼上有这个蛋糕的话。。。。。。
婚礼当高如果是这个样子，也很棒吧。
写于2007年9月2日
2007年9月1日 星期六
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