2007年9月11日星期二

马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1) - BONCAFE的拿铁艺术

马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1) - BONCAFE的拿铁艺术

日期:2007年8月22日至25日
地点:KL Convention Centre

在这一次的展览中,有不少国内外知名品牌的咖啡商参展。
除了让参观者品尝他们的商品,还有不少特别安排的项目。
而我就在BONCAFE的摊位看了latte art,拿铁咖啡的“拉花”表演。
不懂中文是不是这样称呼啊?



这杯漂亮的拿铁咖啡是展示在摊位上以便吸引众人注意力的~


咖啡上有着漂亮的花朵图案。真吸引人啊。


还可以有不同颜色的配搭啊。


latte art demonstration 拿铁咖啡拉花示范,是45年历史的BONCAFE的招牌节目啊。


这位就是负责示范的专家。(忘记问他的名字,看得太投入了!)


牛奶去奶泡后就徐徐地靠边倒入杯子里头。


再仔细弄出花样。


再以巧克力或者颜色糖浆装饰。


最后在重点部位倒入牛奶,让图案凸现出来。


欢迎享用啊。


第二轮的准备功夫开始了~
我换了一个更靠近的位子看示范。^^


杯子装了约四分之一的咖啡,然后弄消奶泡。


将温热的咖啡倒入杯子中,倒入牛奶的手开始“抖动”以弄出图案。


瞧,已经有一个模糊的图案出来了。


再以工具整理出图案。


咖啡上头再加入颜色糖浆。


最后在拉出图形即可。左手边的这一杯,被我拿走品尝了。
原来,颜色糖浆也是有味道的,哈哈~



写于2007年9月11日
今天又是911周年,为美国911事件而牺牲的人们祈祷。

4 条评论:

  1. 咖啡上的花纹真美丽。佩服拉花师傅的好功夫

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  2. 呵呵。。。我认识他-Henri! 他是星加坡来的拉花明星哦。。。呵呵

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  3. Js,是啊,我們好多人集聚在那邊看他的表演啊。

    Jackson,謝謝你告知。
    啊,原來他來自新加坡啊。
    嗯嗯,對他的來頭倒是不覺得希奇,因為技術真的很好。
    那天,在那邊集聚的人潮實在多啊。

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