2007年9月2日星期日

马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ FHM 2007 (1)

马来西亚厨艺比赛 Culinaire Malaysia @ 马来西亚食品及酒店展览 FHM 2007 (1)

这个厨艺比赛是连同马来西亚食品及酒店展览(FHM) 一起举行。
FHM 每两年举办一次,号称是本区域最大及最具影响力的食品及酒店展览。
今年的展览已经在8月22日至25日,于吉隆坡的吉隆坡城中城展览及会议中心
(KLCC Convention Centre)举行。
马来西亚厨艺比赛是展览的其中一项最受人瞩目的项目。
厨艺比赛的组别非常多,以“强中自有强中手”的方式进行。
其中包括了个人赛及团体赛,欢迎学院,餐馆,酒店报名参加。
比赛的组别就包括了:冷盘,水果雕刻,熟食,开胃菜,中餐,西餐,餐桌摆设等等。
不好意思,没有这一方面更详细的资料可以告诉大家了!
只能说,马来西亚在某些方面真的需要改进。

我在展览的第三天,24日,才前往参观。
因为时间的关系,只看了短短的2小时。
结果在隔天,我自己又去了一趟,看了厨艺比赛和大部分的展览。
照片当然是拍了很多,大开眼界之余,也惊叹原来马来西亚其实卧虎藏龙。
厨艺比赛中的照片,都是在作品展示区中的展示品。
由于每天的比赛项目都不同,除非4天都都留在比赛会场,否则还是看不到全部的作品。
而且,每一天都有不少的展示作品被参观者破坏了,真是可惜啊。
这个展览其实是公开给公众参观的,不过是要购买门票。
而且啊,就算是媒体,也一样要购票啊。

盐制回教堂salt Mosque


七彩缤纷的装饰


很马来色彩的装饰。


很逼真的八爪鱼。


精致的巧克力雕刻-时间机器time machine


巧克力制成的精灵森林


可爱的simphon家族。(是这样子写法吗?)


很逼真的马来高脚屋。




栩栩如生的鹰,下头的水里头还有几只活生生的小鱼啊。


动物园?


可爱的巧克力蜂巢。


美味的巧克力片蝴蝶及花。


制作相当逼真的巧克力脚踏车。




代表中华文化的龙也出现了。


很有趣的巧克力蚂蚁。


面包作品。


红彤彤的海底世界,别有一番风味。


面包城堡,饿了可以拿来吃?


诱惑人的甜品架。


看起来超级美味的甜品啊。


巧克力雕刻成的传统马来风筝。


相当逼真的皇宫模型。


看到这个糖片装饰,我想如果在婚礼上有这个蛋糕的话。。。。。。




婚礼当高如果是这个样子,也很棒吧。










写于2007年9月2日

6 条评论:

  1. 博主你好。
    新加坡的厨艺比赛FHA2012快要来临了。
    你会来参观吗?

    谢谢

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    1. Wen Sin, 欢迎光临。
      因为时间的安排,今年不过去了。
      希望下一届有机会去参观。

      没办法连接去你的部落格,没办法回访,不好意思。

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  2. 很高兴认识对厨艺有兴趣的朋友。

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    1. 很高兴认识你,我会好好阅读你的部落格。^^

      删除
  3. 谢谢。
    希望有机会交流。

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